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Description :

Nos saucisses sont fabriquées à partir de viandes de porc et sont extrêmement maigres. Les morceaux de viandes incorporés, tel que le jambon, sont rigoureusement sélectionnés.
Elle peut se cuisiner de la même façon que la saucisse fumée et faire tout aussi honneur à notre gamme de fabrications.

Conseils de préparation: 
Mettre la saucisse dans une grande casserole, sans la piquer, puis l'a recouvrir d'eau froide. Couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à frémissement, pendant 30 à 40 minutes. 

Tous nos saucissons / saucisses sont réalisés avec des boyaux naturels. Notre fournisseur produit ses boyaux en Savoie à partir d'élevages de la région.
La fleur qui apparait naturellement à la surface du saucisson est une moisissure comestible : le penicillium que l'on retrouve également dans certains fromages. De couleurs blanches, grises et vertes la fleur contribue au gout de nos saucissons.
Nous ne faisons pas de poudrage avec des farines ou talcs pour habiller ou cacher la fleur.

Caractéristiques :
dluo : 10j minimum à la livraison
Composition : Viande de porc ( jambon, poitrine); sel; dextrose; ascorbate de sodium; nitrate de potassium; huile de tournesol oléique; épices et plantes aromatiques; vinaigre, arôme naturel, extraits d’épice.
Poids : ≈ 400g
7,44 €
18,60 € / kg
Quantité
dluo : 10j minimum à la livraison