La notoriété de la moutarde de Dijon a été acquise au cours des siècles grâce la graine de moutarde et l’utilisation d’un verjus (jus de raisin vert), tous deux récoltés dans notre région. La Bourgogne a malheureusement perdu l’exclusivité géographique de la fabrication de ce produit qui n’est aujourd’hui plus qu’une appellation de ‘‘process’’.
S’inspirant de nos recettes traditionnelles, nous avons donc
décidé de relancer une véritable "Moutarde de Bourgogne" produite exclusivement sur le territoire bourguignon avec des graines
cultivées en Bourgogne et du vin blanc aligoté de Bourgogne.
Depuis 2009, notre fameuse "Moutarde de Bourgogne" est une Indication Géographique Protégée (IGP).
! CONGÉS ! Réouverture aux commandes le vendredi 12 août à 17h00
< Retour au rayon
Moutarde de Bourgogne IGP
Description :
Caractéristiques :
Composition : Eau, graines de moutarde (origine Bourgogne), vin blanc Bourgogne Aligoté (16,3%), sel, acidifiant: acide citrique, antioxydant: disulfite de potassium (0,2%), curcuma.
Allergènes : vin blanc Bourgogne Aligoté
Labellisé : Indication géographique protégée
Poids : 210g
Votre e-marché local avec livraison à domicile
Copyright 2020 - PLACE DU LOCAL : tous droits réservés |
Mentions légales |
Conditions générales de vente |
Graphisme et développement web : La clic
Graphisme et développement web : La clic
Bienvenue sur Place du Local Besançon !
Nous vous invitons à parcourir notre page explicative et la page de présentation de nos espaces avant votre première commande.
Pour tout autre question ou recommandation, vous pouvez nous contacter via le formulaire de contact.
Ok !