Le Haricot ‘Dalmatin’, aussi appelé « Haricot Yin Yang » est une variété originale de haricot nai dont le grait est bicolore, noir et blanc, et ressemble au signe du Yin et du Yang. On les offre à la famille, amis, voisins comme porte bonheur. C’est un haricot qui garde sa jolie couleur et qui reste ferme et onctueux à la cuisson.