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Ferme Bio de They

70190 Sorans lès Breurey
21 kilomètres de Besançon

La ferme bio de They démarre sa rénovation en 1984 lors de l'installation hors cadre familial de Michel Devillairs, en 1990 suivra l'installation d'Evelyne, en 2007 celle de Fabien Devillairs et Julien Loblot, en 2011 celle de Jean-Baptiste Devillairs suivie fin décembre 2014 de celle de sa compagne Audrey Marcailloz, ancienne stagiaire du Gaec et apprentie de la SARL.
Fin 2017, c'est Emma Devillairs qui rejoint l'équipe et reprend la responsabilité du magasin.
Départ en retraite d'Evelyne début 2019 et reprise des parts sociales par Thomas Moreno agé de 22 ans, hors cadre familial qui prend la responsabilité des productions végétales.

Avec 5 associés, plus les salariés, ce ne sont pas moins d'une douzaine de personnes qui travaillent sur cette ferme de moins de 200 Ha.

Cette ferme très diversifiée est conduite en agriculture biologique depuis sa reconversion en 1996.

38 produits

Farine de blé Bio

T80 ou T150
1kg ou 5kg

21 km
2,15 €
2,06 € à 2,15 € / kg

Bacon Bio

≈ 100g

21 km
3,00 €
30,00 € / kg

Bresi Bio

≈ 100g

21 km
5,80 €
58,00 € / kg

Coppa Bio

≈ 100g

21 km
4,95 €
49,50 € / kg

Rosette Bio

≈ 100g

21 km
3,80 €
38,00 € / kg

Jambon blanc braisé

Bio / Sans sel nitrité
≈ 300g / ≈ 4 tranches épaisses

21 km
9,60 €
32,00 € / kg

Saucisses Nature Chipolatas Bio

x5 ou x6

21 km
7,38 €
17,50 € / kg

Saucisses aux Herbes Chipolatas Bio

x5 ou x6

21 km
8,77 €
18,90 € / kg

Saucisses au Curry Chipolatas Bio

x5 ou x6

21 km
8,73 €
20,30 € / kg

Merguez pur porc Bio

x5 ou x6

21 km
9,18 €
20,30 € / kg

Saucisson pur porc Bio

À la pièce

21 km
7,42 €
37,50 € / kg

Saucisson pur porc Bio aux herbes

À la pièce

21 km
8,00 €
40,00 € / kg

Chorizo porc et boeuf Bio

À la pièce

21 km
6,07 €
34,90 € / kg
Indisponible

Rillettes de porc Bio

Au poids

21 km
3,88 €
25,50 € à 25,50 € / kg

Fromage de tête pur porc Bio

Au poids

21 km
5,26 €
15,30 € à 15,30 € / kg
Indisponible

Côtes de Veau Bio

x 2
De 620g à 780g

21 km
14,62 €
22,50 € / kg

Escalopes de Veau Bio

x2
De 150g à 280g

21 km
4,48 €
24,90 € à 24,90 € / kg

Blanquette de Veau Bio sans os

De 470g à 1,03kg

21 km
10,87 €
20,90 € / kg
Indisponible

Blanquette de Veau Bio avec os

De 570g à 1,05kg

21 km
9,63 €
16,90 € / kg

Rôti Noix de Veau Bio

De 920g à 1,14kg

21 km
22,82 €
24,80 € à 24,80 € / kg

Rôti de Veau à braiser (cocotte) Bio

De 690g à 1,6kg

21 km
13,11 €
19,00 € / kg
Indisponible

Côtes de Porc Bio

x2
De 400g à 500g

21 km
5,56 €
13,90 € à 13,90 € / kg

Escalope de Porc Bio

x2
De 200g à 360g

21 km
3,38 €
16,90 € / kg

Côtes Echine de Porc Bio

x2
De 570g à 650g

21 km
8,21 €
14,40 € / kg

Rôti filet de Porc Bio

De 700g à 930g

21 km
11,48 €
16,40 € / kg

Rouelle de Porc Bio

De 1,07kg à 1,60kg

21 km
13,48 €
12,60 € à 12,60 € / kg
Indisponible

Rôti échine de Porc Bio

De 790g à 1,51kg

21 km
12,56 €
15,90 € à 15,90 € / kg

Sauté de Porc Bio sans os

De 480g à 1,13kg

21 km
7,39 €
15,40 € à 15,40 € / kg

Terrine pur porc Bio

Au poids

21 km
6,36 €
22,70 € à 22,70 € / kg

Jambon blanc braisé aux herbes

Bio / Sans sel nitrité
≈ 300g / ≈ 4 tranches épaisses

21 km
10,60 €
35,33 € / kg

Maxi saucisse fumée pur porc Bio

à la pièce
Type Morteau

21 km
8,82 €
23,10 € / kg

Faux Filet de Veau Bio

x 2
De 150g à 280g

21 km
5,20 €
28,90 € / kg

Mini saucisse fumée pur porc Bio x 2

Paquet de 2 saucisses
Type Montbéliard

21 km
5,87 €
23,10 € à 23,10 € / kg

Boudin blanc Bio

x2

21 km
6,86 €
25,60 € / kg
Indisponible

Lard Bio tranché

De 370g à 430g

21 km
4,66 €
12,60 € / kg