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Ferme Bio de They

70190 Sourans lès Breurey
21 kilomètres de Besançon

La ferme bio de They démarre sa rénovation en 1984 lors de l'installation hors cadre familial de Michel Devillairs, en 1990 suivra l'installation d'Evelyne, en 2007 celle de Fabien Devillairs et Julien Loblot, en 2011 celle de Jean-Baptiste Devillairs suivie fin décembre 2014 de celle de sa compagne Audrey Marcailloz, ancienne stagiaire du Gaec et apprentie de la SARL.
Fin 2017, c'est Emma Devillairs qui rejoint l'équipe et reprend la responsabilité du magasin.
Départ en retraite d'Evelyne début 2019 et reprise des parts sociales par Thomas Moreno agé de 22 ans, hors cadre familial qui prend la responsabilité des productions végétales.

Avec 5 associés, plus les salariés, ce ne sont pas moins d'une douzaine de personnes qui travaillent sur cette ferme de moins de 200 Ha.

Cette ferme très diversifiée est conduite en agriculture biologique depuis sa reconversion en 1996.

18 produits

Farine de blé Bio

T80 ou T150
1kg ou 5kg

21 km
2,10 €
2,00 € à 2,15 € / kg

Bacon Bio

≈ 130g

21 km
3,60 €
30,00 € / kg

Bresi Bio

≈ 100g

21 km
5,70 €
57,00 € / kg

Coppa Bio

≈ 100g

21 km
4,90 €
48,99 € / kg

Rosette Bio

≈ 100g

21 km
3,80 €
38,00 € / kg

Jambon blanc braisé

Bio / Sans sel nitrité
≈ 300g / ≈ 4 tranches épaisses

21 km
9,40 €
31,33 € / kg

Saucisson pur porc Bio

à la pièce

21 km
9,16 €
36,65 € à 36,95 € / kg

Saucisson pur porc Bio aux herbes

à l'unité

21 km
6,80 €
40,00 € / kg

Chorizo porc et boeuf Bio

à l'unité

21 km
5,15 €
34,31 € / kg
Indisponible

Entrecôte Bio

De 270g à 400g

21 km
9,80 €
25,80 € / kg
Indisponible

Steack Bio 1ère cat.

De 180g à 310g

21 km
5,59 €
21,50 € / kg
Indisponible

Côtes de Veau Bio

De 540g à 760g

21 km
12,42 €
23,00 € / kg

Escalopes de Veau Bio

De 200g à 280g

21 km
5,00 €
25,00 € / kg

Steack 2è cat. (Gîte) Bio

De 230g à 330g

21 km
5,65 €
19,50 € / kg
Indisponible

Jambon blanc braisé aux herbes

Bio / Sans sel nitrité
≈ 300g / ≈ 4 tranches épaisses

21 km
10,45 €
34,83 € / kg

Maxi saucisse fumée pur porc Bio

à la pièce
Type Morteau

21 km
7,47 €
22,65 € / kg
Indisponible

Faux Filet de Veau Bio

De 180g à 350g

21 km
5,31 €
29,50 € / kg

Mini saucisse fumée pur porc Bio x 2

Paquet de 2 saucisses
Type Montbéliard

21 km
5,89 €
22,65 € / kg
Indisponible