! VENTE EN COURS ! Commandes ouvertes jusqu'au lundi 1 mars à 9h00

Ferme Bio de They

70190 Sorans lès Breurey
21 kilomètres de Besançon

La ferme bio de They démarre sa rénovation en 1984 lors de l'installation hors cadre familial de Michel Devillairs, en 1990 suivra l'installation d'Evelyne, en 2007 celle de Fabien Devillairs et Julien Loblot, en 2011 celle de Jean-Baptiste Devillairs suivie fin décembre 2014 de celle de sa compagne Audrey Marcailloz, ancienne stagiaire du Gaec et apprentie de la SARL.
Fin 2017, c'est Emma Devillairs qui rejoint l'équipe et reprend la responsabilité du magasin.
Départ en retraite d'Evelyne début 2019 et reprise des parts sociales par Thomas Moreno agé de 22 ans, hors cadre familial qui prend la responsabilité des productions végétales.

Avec 5 associés, plus les salariés, ce ne sont pas moins d'une douzaine de personnes qui travaillent sur cette ferme de moins de 200 Ha.

Cette ferme très diversifiée est conduite en agriculture biologique depuis sa reconversion en 1996.

36 produits

Farine de blé Bio

T80 ou T150
1kg ou 5kg

21 km
2,15 €
2,06 € à 2,15 € / kg

Bacon Bio

≈ 100g

21 km
3,00 €
30,00 € / kg

Bresi Bio

≈ 100g

21 km
5,80 €
58,00 € / kg

Coppa Bio

≈ 100g

21 km
4,95 €
49,50 € / kg

Rosette Bio

≈ 100g

21 km
3,80 €
38,00 € / kg

Jambon blanc braisé

Bio / Sans sel nitrité
≈ 300g / ≈ 4 tranches épaisses

21 km
9,60 €
32,00 € / kg

Knack Fumées pur porc Bio

x5

21 km
7,96 €
19,70 € / kg

Saucisson pur porc Bio

À la pièce

21 km
8,85 €
36,65 € à 37,50 € / kg

Saucisson pur porc Bio aux herbes

À la pièce

21 km
6,96 €
40,00 € / kg

Chorizo porc et boeuf Bio

À la pièce

21 km
7,26 €
34,90 € / kg

Rillettes de porc Bio

Au poids

21 km
4,23 €
25,50 € / kg

Fromage de tête pur porc Bio

Au poids

21 km
5,08 €
15,30 € / kg

Côte de Boeuf Bio

De 550g à 620g

21 km
12,59 €
22,90 € / kg

Entrecôte Bio

x2
De 250g à 490g

21 km
6,23 €
24,90 € / kg

Steak Bio 1ère cat.

x2
De 210g à 320g

21 km
4,39 €
20,90 € / kg

Bavette Bio

Par 2
De 210g à 320g

21 km
5,02 €
23,90 € / kg

Faux Filet Bio

x2
De 250g à 310g

21 km
6,87 €
27,50 € / kg

Jarret Bio, Osso Bucco

De 810g à 1,1kg

21 km
10,45 €
12,90 € / kg

Steaks de Rumsteak Bio

x2
De 240g à 450g

21 km
5,94 €
24,75 € / kg

Bourguignon Bio

De 520g à 1,08kg

21 km
7,93 €
15,25 € / kg

Plat de côte (pot au feu) Bio

De 1,31kg à 1,33kg

21 km
14,28 €
10,90 € / kg

Hachés x4 Bio

De 540g à 600g

21 km
9,45 €
17,50 € / kg

Rôti Four (Rosbeef) Bio

De 570g à 1,28kg

21 km
13,05 €
22,90 € / kg

Rôti à braiser Bio

De 750g à 1,06kg

21 km
11,81 €
15,75 € / kg

Pièces du Boucher Bio

Hampes
x 2
De 270g à 310g

21 km
6,70 €
27,90 € / kg
Indisponible

Steak tende de Tranche Bio

x2
De 210g à 430g

21 km
3,97 €
18,90 € / kg

Côtes de Porc Bio (DLC COURTE)

DLC: 08/03/21
x2
De 320g à 550g

21 km
4,88 € 5,42
12,51 € / kg
Indisponible

Côte Echine de Porc Bio (DLC COURTE)

DLC: 08/03/21
x2
De 500g à 680g

21 km
7,78 € 8,64
12,96 € / kg
Indisponible

Rôti filet de Porc Bio

De 630g à 1,05kg

21 km
14,10 €
16,40 € / kg
Indisponible

Terrine pur porc Bio

Au poids

21 km
4,63 €
22,70 € / kg

Jambon blanc braisé aux herbes

Bio / Sans sel nitrité
≈ 300g / ≈ 4 tranches épaisses

21 km
10,60 €
35,33 € / kg

Maxi saucisse fumée pur porc Bio

à la pièce
Type Morteau

21 km
6,65 €
23,10 € / kg

Mini saucisse fumée pur porc Bio x 2

Paquet de 2 saucisses
Type Montbéliard

21 km
4,71 €
23,10 € / kg

Boudin blanc Bio

x2

21 km
5,02 €
25,60 € / kg

Palette Fumée Bio

À la pièce, entière

 

21 km
5,93 €
19,90 € / kg