Les saucissons apéritifs se présentent sous la forme de petits batonnets. Ce produit est idéal à consommer à l'apéritf en famille ou entre amis. Tous comme nos autres saucissons, il est fabriqué à base de viande Franc-comtoises.
De par son process de fabrication se produit se conserve très bien à une température inférieur à 20 °C.
Tous nos saucissons / saucisses sont réalisés avec des boyaux naturels. Notre fournisseur produit ses boyaux en Savoie à partir d'élevages de la région.
La fleur qui apparait naturellement à la surface du saucisson est une moisissure comestible : le penicillium que l'on retrouve également dans certains fromages. De couleurs blanches, grises et vertes la fleur contribue au gout de nos saucissons.
Nous ne faisons pas de poudrage avec des farines ou talcs pour habiller ou cacher la fleur.
! VENTE FERMÉE ! Réouverture aux commandes le vendredi 26 avril à 17h00
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Saucisson Apéritifs
Description :
Caractéristiques :
dluo : 40j minimum à la livraison
Composition : Viande de Porc (poitrine & maigre de porc) ; sel; dextrose; épices et plante aromatique; saccharose; cognac; comté (10%) // Conservateur : salpetre, arômes, cognac, poivres, vin rouge d'Arbois, Ail, nitrate de potassium
Allergènes : Vin Rouge, Lactose
Poids : ≈ 220g (produit soumis à dessiccation)
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