Ce fromage est une de nos créations. C'est un fromage à pâte pressée non cuite à croûte lavée.
Fabriqué à partir de lait cru, sa pâte est crémeuse et onctueuse. Il est recouvert d'une fine croûte qui cache ses arômes lactiques et légèrement fruités.
Il sera parfait pour vos plateaux de fromages ou pour vos préparation culinaires au fromage fondu.