! VENTE FERMÉE ! Réouverture aux commandes le vendredi 30 octobre à 17h00

Viandes & Poissons

Boeuf

Côte de Boeuf Bio (DLC COURTE)

De 470g à 710g
DLC: 31/10/20

21 km
7,90 € 11,28
16,80 € / kg

Entrecôte Bio

De 240g à 370g

21 km
5,05 € 7,22
18,06 € / kg

Faux Filet Bio

De 130g à 330g

21 km
4,83 € 6,90
20,13 € / kg

Pièces du Boucher Bio

De 210g à 320g

21 km
5,53 € 7,90
19,74 € / kg

Steacks de Rumsteack Bio (They)

De 180g à 300g

21 km
3,19 € 4,55
17,68 € / kg

Steack Bio 1ère cat.

De 170g à 340g

21 km
2,56 € 3,65
15,05 € / kg

Steack 2è cat. (Gîte) Bio

De 110g à 410g

21 km
3,14 € 4,48
13,65 € / kg

Rôti Four (Rosbeef) Bio

De 750g à 1700g

21 km
12,34 € 17,63
16,45 € / kg

Rôti Cocotte Bio

De 840g à 1,320kg

21 km
9,26 € 13,23
11,03 € / kg

Veau

Côtes de Veau Bio

De 320g à 700g

21 km
7,76 €
24,25 € / kg

Escalopes de Veau Bio

De 150g à 360g

21 km
3,99 €
26,60 € / kg

Blanquette de Veau Bio sans os

De 510g à 1,09kg

21 km
11,22 €
22,00 € / kg

Blanquette de Veau Bio avec os

De 520g à 1,080kg

21 km
9,23 €
17,75 € / kg

Roti Four de Veau Bio (Noix)

De 640g à 1,18kg

21 km
16,64 €
26,00 € / kg

Rôti de Veau Bio (cocotte)

De 1,090kg à 1,510kg

21 km
21,80 €
20,00 € / kg

Porc

Escalope de Porc Bio

De 170g à 390g

21 km
2,51 € 3,59
12,57 € / kg

Côte Echine de Porc Bio (DLC COURTE)

De 490g à 590g
DLC: 02/11/20

21 km
5,25 € 7,50
10,50 € / kg

Lard Tranché Bio

De 490g à 540g (x3 ou x4)

21 km
4,08 € 5,83
8,33 € / kg
Indisponible

Rôti échine de Porc Bio

De 940g à 1,280kg

21 km
12,43 € 17,76
11,20 € / kg

Rouelle de Porc Bio (DLC COURTE)

De 940g à 1,450kg
DLC: 02/11/20

21 km
11,69 € 16,70
11,03 € / kg

Sauté de Porc (Gascon)

De 970gà 1,010kg

21 km
11,71 € 16,73
12,08 € / kg
Indisponible

Poulet & Pintade

Poulet Entier

Petit (≈ 2,1kg)
ou Gros (≈ 2,7kg)

44 km
22,26 €
10,40 € à 10,60 € / kg

Pintade Entière

≈ 1,5kg

44 km
18,75 €
12,50 € / kg

Cuisses de Poulet

x2 ou x4 ≈ 850g ou 1750g

44 km
14,70 €
16,80 € à 17,30 € / kg

Haut de cuisse de Poulet

x4 ≈ 660g

44 km
12,47 €
18,90 € / kg

Escalopes de Poulet

Petite (≈ 150g)
ou Grosse (≈ 190g)
x2 ou x4

44 km
6,98 €
22,70 € à 23,25 € / kg

Ailes de Poulet

x6 ≈ 650g

44 km
5,59 €
8,60 € / kg

Manchon d'ailes de Poulet

x10 ≈ 630g

44 km
7,24 €
11,50 € / kg

Pilon de Poulet

x4 ≈ 480g

44 km
7,15 €
14,90 € / kg

Farce de Poulet

400g

44 km
4,38 €
10,60 € / kg

Saucisses de Poulet

x4 ≈ 350g

44 km
5,21 €
14,90 € / kg

Saucisses de Poulet au curry

x4 ≈ 350g

44 km
5,21 €
14,90 € / kg

Jambonnette de Poulet farcie

Petite (≈ 430g)
ou Grosse (≈ 630g)

44 km
8,51 €
19,50 € à 19,80 € / kg

Jambonnette de Poulet Forestière

Petite (≈ 430g)
ou Grosse (≈ 630g)

44 km
8,82 €
20,30 € à 20,50 € / kg

Poissons

Filet de truite fumée

De 160g à 220g

23 km
7,30 €
42,86 € à 42,94 € / kg

Toastine de truite fumée

200g

43 km
11,50 €
57,50 € / kg

Terrines de truite

3 recettes / 180g

23 km
5,90 €
32,78 € / kg

Escargots

Escargots au court bouillon au vin blanc

3 calibres - 2 formats/calibre

30 km
13,90 €
44,84 € à 49,00 € / kg

Cassolette d'escargots au vin blanc du Jura

~ 3 personnes

30 km
22,50 €
39,47 € / kg

Le confit de Mémé Tine

Pot de 85g

30 km
8,90 €
104,71 € / kg

Escargotine

Pot de 85g

30 km
8,90 €
104,71 € / kg

Escargots en coquilles traditionnelles à la Bourguignonne

Sachet de 2 douzaines surgelées

30 km
16,50 €
78,57 € / kg

Fromentine d'escargot à la Bourguignonne

Sachet de 2 douzaines surgelées

30 km
16,50 €
82,50 € / kg

Fromentine d'escargot à la Comtoise

Sachet de 2 douzaines surgelées

30 km
16,80 €
84,00 € / kg

Fromentine d'escargot aux Noix

Sachet de 2 douzaines surgelées

30 km
16,80 €
84,00 € / kg

Mini-feuilleté d'escargots à la Bourguignonne

Sachet de 2 douzaines surgelées

30 km
16,80 €
52,50 € / kg

Coquilles vides

Boite de 36 coquilles

30 km
5,95 €
10,44 € / kg

Plats Cuisinés

Cassolette d'escargots au vin blanc du Jura

~ 3 personnes

30 km
22,50 €
39,47 € / kg

Blanquette de veau à l'ancienne

2 personnes

36 km
15,90 €
22,71 € / kg

Boeuf bourguignon au vin de Charcenne

2 personnes

36 km
15,70 €
22,43 € / kg

Cassoulet maison à la graisse de canard

2 personnes

36 km
15,90 €
20,92 € / kg

Chili con carne

2 personnes

36 km
14,40 €
20,00 € / kg

Émincé de porc au gingembre

2 personnes

36 km
11,60 €
16,57 € / kg

Émincé de poulet basquaise

2 personnes

36 km
12,30 €
17,08 € / kg

Petits salés aux lentilles de Cresancey

2 personnes

36 km
10,90 €
15,14 € / kg

Joue de porc au cidre

1 ou 2 personnes

36 km
8,05 €
20,93 € à 25,16 € / kg

Langue de boeuf sauce piquante

1 ou 2 personnes

36 km
7,50 €
19,64 € à 23,44 € / kg

Poule sauce suprême

2 personnes

36 km
12,30 €
17,57 € / kg

Poulet au vin du Jura et trompettes

1 personne

36 km
7,60 €
21,71 € / kg

Rognons de veau au madère

2 personnes

36 km
15,75 €
22,50 € / kg

Sauté de cerf au pinot noir

2 personnes

36 km
20,45 €
28,40 € / kg

Tête de veau

1 ou 2 personnes

36 km
8,05 €
20,93 € à 26,83 € / kg

Tripes au Cognac

1 ou 2 personnes

36 km
6,80 €
15,42 € à 19,43 € / kg

Veau au curry et lait de coco

2 personnes

36 km
16,20 €
23,14 € / kg

Veau marengo

2 personnes

36 km
16,20 €
23,14 € / kg

Vol au vent de ris de veau

1 personne

36 km
16,40 €
46,86 € / kg