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Romuald Courvoisier (La Ferme du Sepoix) a repris l'activité de sa mère il y a 4 ans dans l'élevage de poules pondeuses et possède un cheptel de 2500 poules.
Les poules ont un terrain de 5,5 ha pour se promener à l'air libre et bénéficient d'un bâtiment de 550m2 prévu pour 3000 poules.
Ces dernières sont nourries exclusivement à base d'un mélange bio de Maïs, de blé et de noix de cajou.
Les oeufs sont donc riches et Bio.