! VENTE FERMÉE !
Ce vendredi soir vous avez trouvé « porte close » sur notre site qui ouvrait habituellement chaque vendredi soir depuis maintenant bientôt 9 ans. Nous avons toujours été transparents quant à nos choix, nos démarches et aussi nos difficultés. Aujourd’hui, nous sommes très attristés de vous annoncer, que l’aventure Place du Local s’arrête ici. Nous vous tiendrons informés sur le site et via une newsletter, avec quelques informations complémentaires sur cette situation, d'une dernière vente pour déstockage qui aura lieu courant de semaine prochaine. Merci d'avoir participé à cette aventure pendant tout ce temps et d'avoir soutenu la production et le commerce local. Le dirigeant de Place du Local.

Cheviet Vincent

70700 BUCEY-LES-GY
35 kilomètres de Besançon

Situé au cœur des Monts de Gy et plus particulièrement sur les coteaux de Chierenard et Brûle cul, le domaine de Vincent CHEVIET regroupe aujourd’hui près de 5 hectares de vignes.
Reconnu ancestralement au XVIIème siècle, ces coteaux ont fait du vignoble haut - saônois un domaine réputé pour ses vins de qualité.
Aujourd’hui, depuis 1999 et après 40 ans d’abandon, ces deux coteaux révèlent à nouveau leur saveur d’autrefois....

Dévoué et passionné par son art, Vincent CHEVIET a toujours souhaité faire renaître le domaine familial.
Dès 1999, il travaille sans relâche pour remettre en état les coteaux de Chierenard et Brûlecul. Le domaine est constitué alors uniquement d’un hectare de vignes dédié au chardonnay. En 2000, vient s’ajouter un hectare de pinot noir.

Déterminé dans son projet, Vincent entame à la même époque sa formation de viticulteur à Rouffach. De retour dans les Monts de Gy en 2002, il ouvre sa cave et fait découvrir sa première récolte.

D’autres cépages ont alors été replantés et onze millésimes sont en bouteilles depuis. Des vins qui sont maintenant régulièrement primés.

Ce producteur n'a pas encore de produit référencé sur l'espace Bons cadeaux.