ANTI-GASPI : Nombreuses promotions, c'est ICI !
Fruits & Légumes : Tomates, aubergines, raisins, figues, abricots, etc...
POINT-RELAIS : de nombreux point-relais sont à nouveau ouverts !
C’est sur la ferme familiale située à Lavoncourt que Jean-François et Valentin FERRAND cultivent des céréales : du blé, du maïs, des oléo protéagineux : colza, soja, lin ainsi que des cultures visant à maintenir une couverture permanente des sols (couvert végétaux composés de plusieurs espèces).
Pratiquant l’Agriculture de Conservation des Sols (ACS) depuis plus de 10 ans, l’objectif est de cultiver leurs céréales sur un sol en bonne santé ce qui permet d’avoir des plantes saines.
L’ACS repose sur trois principaux piliers :
Toutes ces démarches sont aujourd’hui récompensées par la labellisation en 2020 de l’exploitation via le label « Au Cœur des Sols ».
Le moulin utilisé est un combi moulin traditionnel à meule de pierre. Il combine deux opérations :
Toutes leurs farines fermières possèdent des qualités nutritionnelles préservées grâce à leur fraicheur, l’absence d’additifs et de conservateurs.
Nous vous invitons à parcourir notre page explicative et la page de présentation de nos espaces avant votre première commande.
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