Egalement de provenance Franc-Comtoise, notre jambon cru fumé sans os est fumé comme tous nos autres produits mais sèché pendant un minimum de 9 mois.
Le fumage est réalisé dans un fumoir à froid qui fonctionne avec un mélange d'épicéas et de sapins du Jura.
! VENTE EN COURS ! Commandes ouvertes jusqu'au lundi 9 septembre à 10h00
9 septembre à 10h00
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Jambon cru fumé
Description :
Caractéristiques :
dluo : 60j minimum à la livraison
Composition : Jambon de porc, sel, sucres, saccharose, conservateur: salpêtre.
Poids : ≈ 30g par tranche
Quantité : x4, x6 ou x8
Conditionnement : sous vide
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