Viandes & Poissons

Race Aubrac
Steak tranche, rumsteak, macreuse, mouvant, etc...
Par 2

Par 2
Différents Poids


 

Race Aubrac
Differents poids
 

Race Aubrac
Au poids
 

Race Aubrac
Au poids

Race Aubrac
Paleron, jumeau, macreuse, gîte, etc...
 

Race Aubrac
Différents Poids


 

Race Aubrac
Differents poids

Race Aubrac - Boeuf Maturé
Différents poids
 

Par 2 ou Par 4
Différents Poids 

 

Par 2 ou Par 4
Différents Poids



 

Par 2 ou Par 4
Différents Poids
 

Par 2 ou Par 4
Différents Poids
 

Différents Poids 
 

Différents Poids 


 

Par 2 : Arraignée, Hampe, Onglet
Différents Poids
 

Différents Poids 
 

Différents Poids



 

Par 2
Différents Poids


 

Par 2 ou Par 4
Différents Poids

 

A découper
Différents Poids

Différents poids

 

A la pièce - Par 4
~ 530g

 

Différents Poids


 

Porc élevé sur paille
3 à 5 tranches
A la pièce ≈ 500g

Porc élevé sur paille
Par deux ≈ 400g

Porc élevé sur paille
à la pièce ≈ 400g

Porc élevé sur paille
à la pièce ≈ 1kg

 

Porc élevé sur paille
à la pièce ≈ 1kg


 

Porc élevé sur paille
À la pièce
~1.1kg

Porc élevé sur paille
À la pièce
~1kg

Porc élevé sur paille
4 à 6 tranches
≈ 500g

Porc élevé sur paille
3 saucisses ≈ 500g

Porc élevé sur paille
Nature ou aux Herbes
à la pièce ≈ 300g

Porc élevé sur paille
X2 ≈ 400g

Porc élevé sur paille
X2 ≈ 400g

Marinées façon Provencal !
4 à 5 tranches ~500gr
 

Au poids


 

Au poids


 

Porc élevé sur paille
À la pièce
~1.1kg

À la pièce
~1kg

Porc élevé sur paille
4 à 6 tranches
≈ 500g

400g

x4 ≈ 420g
 

x4 ≈ 420g

≈ 160g / escalope
x2 ou x4

x1 x2 ou x4
≈ 450g, 900g ou 1.800kg

Cuisse désossée
x2 ≈ 550g

x4 ≈ 620g

x4 ≈ 520g

x10 ≈ 600g

≈ 550g

≈ 550g

Petit (≈ 2kg) ou Gros (≈ 3kg)
 

x6 ≈ 600g

Disponible une semaine sur deux
x2 ≈ 300g

Cuisse désossée et marinée
x2 ≈ 550g

Disponible une semaine sur deux
x2 ≈ 450g

Disponible une semaine sur deux
≈ 2kg

Nature ou Mariné
400g

≈ 370g

250g

Elevage sur Paille
≈ Entre 1,8kg & 1,9kg

ATTENTION DLC COURTE : Consommer au maximum le samedi suivant la récéption.
Par 4 ~ 90g/pièce

ATTENTION DLC COURTE : Consommer au maximum le samedi suivant la réception
Par 2 ou par 4 - 250g/pièce ! 

ATTENTION DLC COURTE : Consommer au maximum le samedi suivant la réception
Par 2 ou par 4 - 250g/pièce

ATTENTION DLC COURTE : Consommer au maximum le samedi suivant la réception 
A la pièce : 500g

Fumé au bois d'Hêtre
De 160g à 220g

2 recettes
180g

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric ! 
~2 personnes

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric ! 
~ 1 personne ou ~2 personnes

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric ! 
  ~1 personnes~2 personnes

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric ! 
 ~2 personnes

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric ! 
~2 personnes

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric ! 
~2 personnes

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric ! 
~2 personnes

300g minimum

À la pièce
~ 160g

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric ! 
~1 personne ou ~2 personnes

Jambon fromage, Gorgonzola ou Salami piquant ! 

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric ! 
~1 personne ou ~2 personnes

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric ! 
~2 personnes

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric ! 
~2 personnes

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric ! 
~2 personnes

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric ! 
~ 1 personne

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric ! 
~1 personnes ou ~2 personnes

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric ! 
~1 personnes ou ~2 personnes

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric ! 
~2 personnes

3 calibres - 2 formats/calibre

Boite de 36 coquilles

Pot de 85g