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Viandes & Poissons

Boeuf

Bavette Bio

Par 2
De 210g à 290g

5,23 €

24,90 € à 24,90 € / kg

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Faux Filet Bio

Par 2
De 280g à 390g

7,70 €

27,50 € / kg

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Steaks 1ère cat. Bio

Par 2 : De 190g à 320g
Par 4 : De 460g à 540g

3,89 €

20,50 € / kg

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Steaks de Rumsteak Bio

Par 2
De 270g à 380g

6,72 €

24,90 € / kg

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Pièces de Boeuf Bio pour Brochette ou Fondue (à découper)

De 370g à 670g

8,32 €

22,50 € / kg

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Bourguignon Bio

De 570g à 1,37kg

7,56 € ~~8,89~~ €

13,26 € à 13,27 € / kg

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Plat de côte (pot au feu) Bio

De 930g à 1,11kg

8,11 € ~~10,14~~ €

8,72 € à 8,72 € / kg

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Rôti à braiser (Cocotte) Bio

De 650g à 1,59kg

10,24 €

15,75 € à 15,75 € / kg

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Rosbeef (Rôti Four) Bio

De 610g à 800g

13,72 €

22,50 € à 22,50 € / kg

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Rosbeef Rond Parisien Bio

Pièce d'exception !
De 900g à 920g

23,85 €

26,50 € à 26,50 € / kg

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Hachés x4 Bio

Par 4
De 470g à 590g

9,02 € ~~9,49~~ €

16,39 € à 16,40 € / kg

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Steaks Hachés Bio Surgelés

x2 ou x4

UNIQUEMENT DISPONIBLE EN RETRAIT À NOTRE DEPÔT DE CHALEZEULE OU LIVRÉ EN DÉCONGÉLATION

3,85 €

14,90 € à 15,40 € / kg

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Porc

Côtes de Porc Bio

Par 2
De 350g à 460g

4,86 €

13,90 € à 13,90 € / kg

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Côtes Echine de Porc Bio

Par 2
De 430g à 520g

6,19 €

14,40 € / kg

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Escalopes de Porc Bio

Par 2
De 230g à 350g

3,89 €

16,90 € / kg

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Lard Bio

De 370g à 530g

4,66 €

12,60 € à 12,60 € / kg

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Rouelle de Porc Bio

De 830g à 1,13kg

10,46 €

12,60 € à 12,60 € / kg

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Rôti échine de Porc Bio

De 620g à 980g

9,86 €

15,90 € à 15,90 € / kg

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Rôti filet de Porc Bio

De 850g à 1,47kg

13,94 €

16,40 € / kg

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Farce de Porc bio

Au poids

9,90 €

18,40 € / kg

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Indisponible

Poulet & Pintade

Poulet Entier

Petit (≈ 2,25kg)
ou Gros (≈ 3kg)

25,20 €

10,90 € à 11,20 € / kg

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Pintade Entière

≈ 1,6kg

20,96 €

13,10 € / kg

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Cuisses de Poulet

x1 x2 ou x4
≈ 500g, 1kg ou 2kg

8,55 €

16,60 € à 17,10 € / kg

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Cuisses de Pintade

x2
≈ 400g

8,96 €

22,40 € / kg

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Haut de cuisse de Poulet

x4 ≈ 780g

15,05 €

19,30 € / kg

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Ailes de Poulet

x6 ≈ 700g

6,09 €

8,70 € / kg

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Pilon de Poulet

x4 ≈ 580g

8,58 €

14,80 € / kg

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Manchon d'ailes de Poulet

x10 ≈ 700g

8,12 €

11,60 € / kg

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Escalopes de Poulet

Petite (≈ 190g)
ou Grosse (≈ 225g)
x2 ou x4

8,97 €

22,90 € à 23,60 € / kg

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Indisponible

Filets de Pintade

x2
≈ 300g

8,22 €

27,40 € / kg

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Farce de Poulet

400g

4,38 €

10,95 € / kg

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Jambonnette de Poulet farcie

Petite (≈ 450g)
ou Grosse (≈ 650g)

9,14 €

20,30 € / kg

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Jambonnette de Poulet Forestière

Petite (≈ 450g)
ou Grosse (≈ 650g)

9,40 €

20,90 € / kg

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Saucisses de Poulet

x4 ≈ 350g

5,31 €

15,17 € / kg

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Saucisses de Poulet au curry

x4 ≈ 350g

5,31 €

15,17 € / kg

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Indisponible

Steaks de Volaille

x2 ≈ 330g

4,55 €

13,79 € / kg

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Indisponible

Grillade de Poulet

Cuisse désossée et marinée
x2 ≈ 600g

11,55 €

19,25 € / kg

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Brochette de Poulet mariné

x4 ≈ 600g

14,20 €

23,67 € / kg

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Indisponible

Poissons

Filet de truites Arc-en-ciel

x2 ou x4 ≈ 160g ou 320g
UNIQUEMENT DISPONIBLE POUR LES LIVRAISONS ET RETRAITS DU JEUDI ET VENDREDI.

4,50 €

23,89 € à 25,00 € / kg

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Truites Arc-en-ciel entières

x2 ou x3 ≈ 500g ou 750g
UNIQUEMENT DISPONIBLE POUR LES LIVRAISONS ET RETRAITS DU JEUDI ET VENDREDI.

7,60 €

12,98 € à 13,57 € / kg

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Filet de truite fumée

De 160g à 220g

7,30 €

43,90 € / kg

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Terrines de truite

3 recettes / 180g

6,10 €

33,89 € / kg

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Toastine de truite fumée

200g

11,50 €

57,50 € / kg

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Truite en gelée au côte du Jura

300g

15,50 €

51,67 € / kg

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Indisponible

Escargots

Cassolette d'escargots au vin blanc du Jura

~ 3 personnes

22,50 €

39,47 € / kg

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Escargots au court bouillon au vin blanc

3 calibres - 2 formats/calibre

13,90 €

44,84 € à 49,00 € / kg

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Coquilles vides

Boite de 36 coquilles

5,95 €

10,44 € / kg

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Le confit de Mémé Tine

Pot de 85g

8,90 €

104,71 € / kg

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Escargotine

Pot de 85g

8,90 €

104,71 € / kg

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Mini-feuilleté d'escargots à la Bourguignonne

Sachet de 2 douzaines surgelées

16,80 €

52,50 € / kg

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Escargots en coquilles traditionnelles à la Bourguignonne

Sachet de 2 douzaines surgelées

16,50 €

78,57 € / kg

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Fromentine d'escargot à la Comtoise

Sachet de 2 douzaines surgelées

16,80 €

84,00 € / kg

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Fromentine d'escargot à la Bourguignonne

Sachet de 2 douzaines surgelées

16,50 €

82,50 € / kg

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Fromentine d'escargot aux Noix

Sachet de 2 douzaines surgelées

16,80 €

84,00 € / kg

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Indisponible

Plats Cuisinés

Cassolette d'escargots au vin blanc du Jura

~ 3 personnes

22,50 €

39,47 € / kg

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Blanquette de veau à l'ancienne

2 personnes

16,20 €

23,14 € / kg

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Cassoulet maison à la graisse de canard

2 personnes

15,95 €

20,99 € / kg

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Chili con carne

2 personnes

14,50 €

20,14 € / kg

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Émincé de porc au gingembre

2 personnes

11,98 €

17,11 € / kg

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Émincé de poulet basquaise

2 personnes

12,55 €

17,43 € / kg

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Petits salés aux lentilles de Cresancey

2 personnes

10,98 €

15,25 € / kg

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Poule sauce suprême

2 personnes

12,60 €

18,00 € / kg

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Poulet au vin du Jura et trompettes

1 personne

7,98 €

22,80 € / kg

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Coq au vin jaune et morilles

1 ou 2 personnes

8,40 €

23,14 € à 24,00 € / kg

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Joue de porc au cidre

1 ou 2 personnes

8,25 €

21,21 € à 23,57 € / kg

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Langue de boeuf sauce piquante

1 ou 2 personnes

7,70 €

20,42 € à 22,00 € / kg

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Rognons de veau au madère

2 personnes

15,95 €

22,78 € / kg

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Indisponible

Tête de veau

1 ou 2 personnes

8,30 €

21,29 € à 23,71 € / kg

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Tripes au Cognac

1 ou 2 personnes

7,15 €

16,81 € à 20,42 € / kg

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Veau au curry et lait de coco

2 personnes

16,20 €

23,14 € / kg

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Veau marengo

2 personnes

16,20 €

23,14 € / kg

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Vol au vent de ris de veau

1 personne

16,30 €

46,57 € / kg

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Sauté de cerf au pinot noir

2 personnes

20,60 €

28,61 € / kg

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Lasagnes Viandes

350g

7,90 €

22,57 € / kg

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Tartiflette

1 personne

8,40 €

24,00 € / kg

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Poulet au Vin Jaune

2 personnes

17,60 €

28,39 € / kg

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Filet mignon de Porc au Miel

2 personnes
450g

17,60 €

39,11 € / kg

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Boeuf Bourguignon

1 ou 2 personnes

10,50 €

16,94 € à 25,14 € / kg

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Sauté d'Agneau aux épices

1 ou 2 personnes

18,70 €

30,16 € / kg

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Lentilles saucisse

1 personne

9,80 €

15,81 € / kg

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