Assemblage tradition d'une indigène sur marcs de chardonnay et d'une saison, toutes deux élevées 3 et 2 ans en fûts sur lies de Savagnin.
Fruitée, oxydative, acidulée, léger boisé et notes d’autolyse.
Non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille.
Conserver les bouteilles debout au frais et à l'abri de la lumière.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
