Huile de Lin

Variété
Le lin cultivé (Linum usitatissimum) de culture locale (Doubs) est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Linaceae, originaire d'Eurasie. C'est une plante herbacée annuelle autogame, largement cultivée pour ses fibres textiles et ses graines oléagineuses. Les propriétés médicinales de la graine sont connues depuis Hippocrate. Huile qui offre la plus forte concentration en acide apha linoléique oméga 3.

Applications culinaires
Assaisonnement à froid uniquement. Son gout caractérisé par sa légère amertume et par un arôme iodé s'utilisera avec parcimonie pour l’assaisonnement de vos crudités et légumes vapeur. Son profil gustatif particulier s’accommodera également parfaitement avec les poissons en paillote.

Applications cutanées
Onction, massage, application locale. Association possible avec les huiles essentielles.  Le lin vient du latin linire qui signifie adoucir, cela veut tout dire ! Adoucissante et apaisante, Anti-inflammatoire, Antioxydante, Anti-ride, Anti-âge, Émolliente, Maturative, Nourrissante, Régénérante, réparatrice (corps et cheveux), Cicatrisante cutanée.