Ce vacherin de type : Fribourgeois d'Alpage est fabriqué artisanalement avec exclusivement du lait cru, il développe des arômes d'une subtile complexité. Sa diversité et son caractère typé s'exaltent au cours de l'affinage. Plissé ou lisse, mais toujours inimitable, il se savoure traditionnellement à la main et s'impose sur le plateau de fromages des connaisseurs. Ce fromage se distingue avec sa pâte fine ainsi que par sa texture fondante et subtilement raffinée.
Parfait pour la fondue !
