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Jambon cru fumé

Description :

Egalement de provenance Franc-Comtoise, notre jambon cru fumé sans os est fumé comme tous nos autres produits mais sèché pendant un minimum de 9 mois.

Le fumage est réalisé dans un fumoir à froid qui fonctionne avec un mélange d'épicéas et de sapins du Jura.

Caractéristiques :
dluo : 60j minimum à la livraison
Composition : Jambon de porc, sel, sucres, saccharose, conservateur: salpêtre.
Poids : ≈ 30g par tranche
Quantité : x4, x6 ou x8
Conditionnement : sous vide
5,24 €
43,50 € à 43,65 € / kg
dluo : 60j minimum à la livraison