Le gomasio est un condiment d’origine japonaise. Il se compose de sésame blond torréfié, de fleur de sel et nous l’aromatisons avec nos fleurs séchées.
Profitant de nombreuses vertus du sésame, le gomasio est riche en calcium, phosphore et en magnésium.
Une consommation raisonnable et régulière vous évitera fatigue, crampes et ballonnement et agira pour renforcer votre système nerveux. Le tout en réduisant de façon significative votre consommation de sel.
Sa saveur de noisette relevée du goût des plantes agrémentera à merveille salade, vinaigrette, mais aussi sur les plats chauds en fin de cuisson avant de servir, sur une viande, un poisson, un risotto, des pâtes, un potage ou plus surprenant, dans un gâteau ou une pâte à crêpes !
7 Parfums: Ail des Ours / Automne (Shiitakés, Trompettes) / Basilic Pourpre / Ciboulette & Ail des Ours / Estragon / Coriandre / Origan / Persil & Ail des Ours / Romarin / Sauge Ananas / Thym Citronné
