Récolté à partir des chênes, hêtres, tilleuls, ronces. Miel foncé rappelant des saveurs boisées, suaves ou perce parfois une pointe de réglisse. Miel typique de notre terroir qui convient autant pour la dégustation, la cuisine ou la pâtisserie.
Le miel est un produit naturel qui cristallise dans les mois qui suivent sa récolte. Pour le rendre liquide à nouveaux, chauffez le doucement au bain-marie, 45° maximum.