Plante vigoureuse avec un beau feuillage abondant dressé. Racine bien ronde à la peau lisse et à la chair d'un beau rouge grenat lumineux. Se conserve très bien en cave. Goût excellent, fruité et sucré. Elle est particulièrement recommandée en crudité, lactofermentée ou pour en extraire le jus.
Cycle végétatif Bisannuels
Périodes de semis D'avril à juillet, en lignes espacées de 30 cm. Placer les graines à 2 cm de profondeur, espacées de 15 cm.
Periodes de récolte De juin à novembre selon région et date de semis (au bout de 3-4 mois). Conservation plusieurs mois en cave
Durée levée 8 à 12 jours
Famille Chénopodiacées
Nom latin Beta vulgaris var.conditiva
Poids de 1000 graines 12.85 grammes
