Plante à feuillage fin et à saveur douce. Très décoratives, les fleurs, d'un rose violacé soutenu, se consomment en salade. Les feuilles aromatisent agréablement les plats cuisinés.
Cycle végétatif Vivace
Périodes de semis En pépinière, au printemps, ou en pleine terre.
Periodes de récolte Des feuilles jusqu'aux premières gelées.
Périodes de récolte des graines au fur et à mesure du brunissement des graines
Synonymes Civette / Chiboulette / Brelette
Famille Liliacées
Nom latin Allium schoenoprasum
Poids de 1000 graines 1.20 grammes
