Très facile de culture, il peut être facilement acclimaté dans nos régions tempérées. Les fruits, jeunes, se consomment pelés, cuits et ont un goût de courgette.
Cycle végétatif Annuel
Périodes de semis Directement en pleine terre, en situation chaude, après les dernières gelées, vers la mi-mai. Apporter du compost à chaque pied. Arroser régulièrement. Semis en lune croissante.
Periodes de récolte De 3 à 4 mois après le semis.
Durée levée 8 à 10 jours
Synonymes gerkin / gherkin
Famille Cucurbitacées
Nom latin Cucumis anguria
Poids de 1000 graines 5.55 grammes
