! VENTE FERMÉE ! Réouverture aux commandes le vendredi 31 mars à 17h00
- La Sève de Bouleau est arrivée vous pouvez dès à présent commander votre poche d'1,5 litres ou de 3 litres (idéal pour une cure complète de 20 jours)
- L'Agneau de la ferme Vaccaire sera disponible la semaine prochaine.

Cuisine Authentique d'Eric

25170 Lantenne-Vertière
22 kilomètres de Besançon

La Cuisine Authentique d'Eric à Lantenne-Vertière vous propose un large choix de plats préparés en bocaux de manière artisanale.
Après 25 ans d'expérience en cuisine, j'ai décidé de démarrer cette nouvelle aventure en 2016.

La stérilisation est faite par un système d’autoclave avec des barèmes en fonction des recettes et du format du bocal.
Tous les trois mois, un bocal est choisi au hasard pour être testé par un laboratoire (certifié par le Bureau des Mines), afin de contrôler la stabilité de la conservation.

Je privilégie les matières premières locales Franc-Comtoises autant que possible et je met un point d'honneur à ne pas employer de colorants ni de conservateurs dans mes préparations.

30 produits

Blanquette de veau à l'ancienne

2 personnes

22 km
16,50 €
23,57 € / kg

Sauce Bolognaise aux 3 viandes

380g ou 700g

22 km
7,25 €
18,86 € à 19,08 € / kg

Cassoulet maison à la graisse de canard

2 personnes

22 km
16,25 €
21,38 € / kg

Chili con carne

2 personnes

22 km
14,85 €
20,62 € / kg

Terrines

9 recettes au choix
180g

22 km
5,75 €
31,94 € à 40,83 € / kg

Velouté de potiron

700ml

22 km
6,60 €
9,43 € / L

Velouté d'asperges

720ml

22 km
10,15 €
14,10 € / L

Croûte forestière

1 ou 2 personnes

22 km
9,90 €
24,21 € à 28,30 € / kg

Émincé de porc au gingembre

2 personnes

22 km
12,60 €
18,00 € / kg

Velouté de courgettes

720ml

22 km
6,60 €
9,17 € / L

Émincé de poulet basquaise

2 personnes

22 km
14,15 €
19,66 € / kg

Soupe de pois cassés

720ml

22 km
6,60 €
9,17 € / L

Petits salés aux lentilles de Cresancey

2 personnes

22 km
11,55 €
16,04 € / kg

Poule sauce suprême

2 personnes

22 km
13,20 €
18,86 € / kg

Rillettes pur porc

180g

22 km
5,50 €
30,53 € / kg

Poulet au vin du Jura et trompettes

1 personne

22 km
8,80 €
25,15 € / kg

Ratatouille

1 ou 2 personnes

22 km
5,50 €
14,43 € à 15,70 € / kg

Joue de porc au cidre

1 ou 2 personnes

22 km
15,40 €
22,00 € / kg

Langue de boeuf sauce piquante

1 ou 2 personnes

22 km
8,25 €
21,21 € à 23,57 € / kg

Rognons de veau au madère

2 personnes

22 km
16,50 €
23,57 € / kg

Coq au vin jaune et morilles

1 ou 2 personnes

22 km
8,80 €
23,93 € à 25,15 € / kg

Porc aux Pleurotes et au Miel

1 ou 2 personnes

22 km
16,50 €
23,57 € / kg

Fromage de tête

350g

22 km
6,40 €
18,29 € / kg

Tête de veau

1 ou 2 personnes

22 km
8,50 €
21,36 € à 24,29 € / kg

Tripes au Cognac

1 ou 2 personnes

22 km
7,50 €
17,22 € / kg

Veau au curry et lait de coco

2 personnes

22 km
16,50 €
23,57 € / kg

Veau marengo

2 personnes

22 km
16,50 €
23,57 € / kg

Vol au vent de ris de veau

1 personne

22 km
16,50 €
47,14 € / kg
Indisponible

Sauté de cerf au pinot noir

2 personnes

22 km
20,70 €
28,75 € / kg

Tartiflette

1 personne

22 km
8,80 €
25,15 € / kg