Cette choucroute a été élaborée avec des choux cultivés en Alsace selon des règles de production biologiques.
Conseil de cuisson : Avant de la réchauffer, faites revenir de l'ail et un petit oignon émincé dans de l'huile. Rectifiez l'aissaisonnement et rajoutez un peu d'eau. Laissez mijoter pendant une quinzaine de minutes puis servez chaud !