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Veau Bio : Arrivage de Veau Bio de la ferme de They !
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Charcuteries & Salaisons

Salaisons

Saucisse de Montbéliard IGP

Saucisse de Montbéliard IGP

Médaille Bronze SIA 2017
À la pièce, ~210g

3,90 €

18,57 € / kg

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Saucisse de Morteau IGP

Saucisse de Morteau IGP

À la pièce, ~450g

8,70 €

19,33 € / kg

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Saucisse Morteau au Comté

Saucisse Morteau au Comté

Coup de coeur !
À la pièce, ~350g

8,20 €

17,83 € / kg

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Mini saucisse fumée pur porc Bio x 2

Mini saucisse fumée pur porc Bio x 2

Type "Montbéliarde"
Paquet de 2 saucisses

8,88 €

23,79 € / kg

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Indisponible

Maxi saucisse fumée pur porc Bio

Maxi saucisse fumée pur porc Bio

Type "Morteau"
À la pièce

7,61 €

23,79 € / kg

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Palette Fumée

Palette Fumée

Porc élevé sur paille
À la pièce
~1.1kg

15,90 €

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Palette Salé

Palette Salé

Porc élevé sur paille
À la pièce
~1.1kg

14,90 €

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Jambonneau Fumée

Jambonneau Fumée

À la pièce
~1kg

9,90 €

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Lard Paysan Bio fumé

Lard Paysan Bio fumé

À la pièce

6,18 €

21,30 € / kg

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Tranche de Lard fumé

Tranche de Lard fumé

Porc élevé sur paille
4 à 6 tranches
≈ 500g

7,20 €

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Knacks

Knacks

x4 ou x10

5,44 €

18,13 € / kg

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Knack de Francfort Bio

Knack de Francfort Bio

x5

14,77 €

28,40 € / kg

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Saucisses de Strasbourg Bio

Saucisses de Strasbourg Bio

x5

12,49 €

28,40 € / kg

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Choucroute crue Vrac Bio

Choucroute crue Vrac Bio

En vrac !
500g, 1kg ou pot de 5kg !

1,45 €

2,62 € à 2,89 € / kg

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Choucroute Cuisinée Bio

Choucroute Cuisinée Bio

Deux formats
400g ou 600g

3,67 €

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Charcuteries tranchées

Toutes nos charcuteries sont tranchées par Adrien le mardi pour les livraisons du : mercredi, jeudi et vendredi suivant. Nous garantissons ainsi une fraîcheur optimale comme chez un boucher-charcutier !

Jambon blanc supérieur

Jambon blanc supérieur

x2, x4 x6 ou x8
~70g tranche.

2,49 €

18,42 € / kg

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Jambon fumé

Jambon fumé

x2, x4 x6 ou x8
~70g tranche.

2,59 €

19,11 € à 19,18 € / kg

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Jambon cru sans os

Jambon cru sans os

x2, x4, x6 ou x8
~30g/tranche.

2,42 €

29,64 € / kg

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Chiffonade de jambon cru sans os

Chiffonade de jambon cru sans os

10 tranches
~100g

3,25 €

29,25 € / kg

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Rosettes en tranches

Rosettes en tranches

6, 12 ou 24 tranches
~50g, ~100g ou ~200g

1,63 €

30,53 € à 32,50 € / kg

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Chorizo en tranches

Chorizo en tranches

6, 12 ou 24 tranches
~50g, ~100g ou ~200g

1,38 €

26,72 € à 30,53 € / kg

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Bacon en tranches

Bacon en tranches

6, 12 ou 24 tranches
~50g, ~100g ou ~200g

1,40 €

24,80 € à 28,06 € / kg

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Brési en tranches

Brési en tranches

6, 12 ou 24 tranches
~50g, ~100g ou 200g

2,20 €

42,63 € à 44,00 € / kg

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Charcuterie Bio

Jambon blanc braisé

Jambon blanc braisé

≈ 4 tranches épaisses

10,35 €

34,50 € / kg

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Jambon blanc braisé aux herbes

Jambon blanc braisé aux herbes

≈ 4 tranches épaisses

11,51 €

38,35 € / kg

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Bacon Bio

Bacon Bio

≈ 130g

3,90 €

29,80 € / kg

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Bocca Bio

Bocca Bio

≈ 100g

5,33 €

53,28 € / kg

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Rosette Bio

Rosette Bio

≈ 100g

4,20 €

41,70 € / kg

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Bresi Bio

Bresi Bio

≈ 100g

6,36 €

63,15 € / kg

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Lardons

Lardons Frais

Lardons Frais

Porc élevé sur paille
Barquette de 300g

3,85 €

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Lardons fumés

Lardons fumés

250g, 500g ou 1kg !
Possibilité de congeler suite à la récéption

4,49 €

16,66 € à 17,97 € / kg

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Tranche de Lard fumé

Tranche de Lard fumé

Porc élevé sur paille
4 à 6 tranches
≈ 500g

7,20 €

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Pâté en croute

Pâté en croûte persillé

Pâté en croûte persillé

Porc élevé sur paille
2 tranches ≈ 300g

6,20 €

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Pâté en croûte à la pistache

Pâté en croûte à la pistache

Porc élevé sur paille
2 tranches ≈ 300g

6,20 €

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Pâté en croûte à la noisette

Pâté en croûte à la noisette

Porc élevé sur paille
2 tranches ≈ 300g

6,20 €

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Pâté en croûte Richelieu

Pâté en croûte Richelieu

Porc élevé sur paille
2 tranches ≈ 300g

7,60 €

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Boudins

Boudin noir

Boudin noir

A la pièce
x1 x2 ou x4

2,75 €

2,62 € à 2,75 € / pièce(s)

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Saucissons

Saucisson pur porc Bio

Saucisson pur porc Bio

À la pièce
~300g

10,15 €

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Saucisson au Comté

Saucisson au Comté

≈ 300g

8,90 €

29,67 € / kg

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Saucisson Apéritifs

Saucisson Apéritifs

6 pièces ≈ 220g

7,90 €

35,91 € / kg

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Saucisson non fumé au vin d'Arbois

Saucisson non fumé au vin d'Arbois

≈ 300g

8,10 € ~~8,90~~ €

27,00 € / kg

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Saucisson au vin Jaune

Saucisson au vin Jaune

≈ 300g

8,46 € ~~8,90~~ €

28,20 € / kg

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Saucisson bridé non fumé

Saucisson bridé non fumé

≈ 400g

10,95 €

27,37 € / kg

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Pavés au choix : 7 Saveurs

Pavés au choix : 7 Saveurs

À la pièce, ~200g

6,70 €

33,50 € à 34,50 € / kg

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Saucisson pur porc Bio aux herbes

Saucisson pur porc Bio aux herbes

À la pièce

9,96 €

43,30 € / kg

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Saucisson pur porc Bio au Poivre

Saucisson pur porc Bio au Poivre

À la pièce

11,69 €

43,30 € / kg

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Fuet catalan Bio

Fuet catalan Bio

À la pièce

6,26 €

44,70 € / kg

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Chorizo Porc & Boeuf Bio

Chorizo Porc & Boeuf Bio

À la pièce

7,10 €

41,75 € / kg

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Saucisses et Grillades

Steaks de Volaille

Steaks de Volaille

Disponible une semaine sur deux
x2 ≈ 330g

5,90 €

17,88 € / kg

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Saucisses de Poulet

Saucisses de Poulet

x4 ≈ 420g

7,40 €

17,71 € / kg

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Saucisses de Poulet au curry

Saucisses de Poulet au curry

x4 ≈ 420g

7,40 €

14,76 € / kg

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Cervelas

Cervelas

Porc élevé sur paille
à la pièce ≈ 400g

5,50 €

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Saucisses aux Herbes X6

Saucisses aux Herbes X6

Porc élevé sur paille
6 saucisses ≈ 580g

8,80 €

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Saucisses Provençale X6

Saucisses Provençale X6

Porc élevé sur paille
6 saucisses ≈ 580g

8,80 €

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Saucisses de Toulouse X3

Saucisses de Toulouse X3

Porc élevé sur paille
3 saucisses ≈ 500g

6,80 €

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Côtes de Porc- Marinées Provençale X2

Côtes de Porc- Marinées Provençale X2

Porc élevé sur paille
X2 ≈ 400g

6,10 €

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Knacks

Knacks

x4 ou x10

5,44 €

18,13 € / kg

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Côtes Echine de Porc- Marinées Provençale X2

Côtes Echine de Porc- Marinées Provençale X2

Porc élevé sur paille
X2 ≈ 400g

6,30 €

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Knack de Francfort Bio

Knack de Francfort Bio

x5

14,77 €

28,40 € / kg

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Saucisses de Strasbourg Bio

Saucisses de Strasbourg Bio

x5

12,49 €

28,40 € / kg

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Côte de Boeuf Bio

Côte de Boeuf Bio

Race Aubrac
Au poids

15,03 €

28,90 € / kg

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Lard Tranché - Provencal

Lard Tranché - Provencal

Marinées façon Provencal !
4 à 5 tranches ~500gr

6,95 €

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Grillade de Poulet marinée

Grillade de Poulet marinée

Cuisse désossée et marinée
x2 ≈ 550g

12,87 €

23,45 € / kg

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Saucisse de boeuf

Saucisse de boeuf

Race Aubrac - Boeuf Maturé
Différents poids

9,08 €

22,14 € / kg

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Terrines & Rillettes

Terrine Paysanne

Terrine Paysanne

Porc élevé sur paille
En pot ≈400g

6,60 €

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Fromage de tête

Fromage de tête

Porc élevé sur paille
à la pièce ~300g

4,10 €

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Terrines

Terrines

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric !
9 recette au choix !

6,05 €

33,61 € à 42,78 € / kg

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Rillette de Porc

Rillette de Porc

Porc élevé sur paille
≈ 230g

5,40 €

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Fromage de tête

Fromage de tête

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric !
350g

6,70 €

19,14 € / kg

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Terrines de truite

Terrines de truite

2 recettes
180g

7,50 €

41,67 € / kg

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Tartinades

Tartinade Comtoise

Tartinade Comtoise

5 recettes - Sans colorant ni conservateur
95g

4,00 €

42,11 € / kg

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Terrine & Rillette Comtoise

Terrine & Rillette Comtoise

4 recettes - Sans colorant ni conservateur
95g

3,90 €

41,05 € / kg

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Tartinade Tomate

Tartinade Tomate

5 recettes - Sans colorant ni conservateur
95g

3,90 €

41,05 € / kg

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Tartinade "Orientale"

Tartinade "Orientale"

4 recettes - Sans colorant ni conservateur
95g

3,90 €

41,05 € / kg

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Tartinade Végétale & Tapenade

Tartinade Végétale & Tapenade

3 recettes - Sans colorant ni conservateur
95g

3,90 €

41,06 € / kg

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Terrines et tartinades de Noël

Terrines et tartinades de Noël

6 recettes - Sans colorant ni conservateur
95g

4,90 €

51,57 € / kg

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Foie Gras

Foie Gras Entier - 190g

Foie Gras Entier - 190g

Signature Altenbach
Bocal de 190g

29,55 €

155,53 € / kg

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Mousse de Foie Gras de Canard

Mousse de Foie Gras de Canard

Signature Altenbach
180g

9,90 €

55,00 € / kg

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Terrines de Canard

Terrines de Canard

Signature Altenbach
180g, Cognac ou Cèpes !

6,50 €

36,11 € / kg

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Rillettes de Canard

Rillettes de Canard

Signature Altenbach
180g, 2 variétés au choix

7,65 €

42,50 € à 49,17 € / kg

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