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Charcuteries & Salaisons

Salaisons

Saucisse de Montbéliard IGP

Saucisse de Montbéliard IGP

Médaille Bronze SIA 2017
À la pièce, ~210g

3,65 €

17,38 € / kg

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Saucisse de Morteau IGP

Saucisse de Morteau IGP

À la pièce, ~450g

8,40 €

18,67 € / kg

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Saucisse Morteau au Comté

Saucisse Morteau au Comté

Coup de coeur !
À la pièce, ~350g

8,90 €

19,35 € / kg

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Palette Fumée

Palette Fumée

Porc élevé sur paille
À la pièce
~1.1kg

15,90 €

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Palette Salé

Palette Salé

Porc élevé sur paille
À la pièce
~1.1kg

14,90 €

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Tranche de Lard fumé

Tranche de Lard fumé

Porc élevé sur paille
4 à 6 tranches
≈ 500g

7,20 €

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Knacks

Knacks

x4 ou x10

5,44 €

18,13 € / kg

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Choucroute crue Vrac Bio

Choucroute crue Vrac Bio

En vrac !
500g, 1kg ou pot de 5kg !

1,31 € ~~1,45~~ €

2,36 € à 2,61 € / kg

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Seau de choucroute Crue Bio - 1kg

Seau de choucroute Crue Bio - 1kg

A la pièce
Seau de 1kg

4,10 €

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Choucroute Cuisinée Bio

Choucroute Cuisinée Bio

Deux formats
400g ou 600g

3,60 €

3,60 € à 4,50 € / pièce(s)

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Charcuteries tranchées

Toutes nos charcuteries sont tranchées par Adrien le mardi pour les livraisons du : mercredi, jeudi et vendredi suivant. Nous garantissons ainsi une fraîcheur optimale comme chez un boucher-charcutier !

Jambon blanc supérieur

Jambon blanc supérieur

x2, x4 x6 ou x8
~70g tranche.

2,49 €

18,42 € / kg

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Jambon fumé

Jambon fumé

x2, x4 x6 ou x8
~70g tranche.

2,59 €

19,11 € à 19,18 € / kg

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Jambon cru sans os

Jambon cru sans os

x2, x4, x6 ou x8
~30g/tranche.

1,92 €

31,16 € à 32,08 € / kg

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Chiffonade de jambon cru sans os

Chiffonade de jambon cru sans os

10 tranches
~100g

3,25 €

29,25 € / kg

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Rosettes en tranches

Rosettes en tranches

6, 12 ou 24 tranches
~50g, ~100g ou ~200g

1,63 €

30,53 € à 32,50 € / kg

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Chorizo en tranches

Chorizo en tranches

6, 12 ou 24 tranches
~50g, ~100g ou ~200g

1,38 €

26,72 € à 30,53 € / kg

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Bacon en tranches

Bacon en tranches

6, 12 ou 24 tranches
~50g, ~100g ou ~200g

1,40 €

24,80 € à 28,06 € / kg

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Brési en tranches

Brési en tranches

6, 12 ou 24 tranches
~50g, ~100g ou 200g

2,20 €

42,63 € à 44,00 € / kg

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Indisponible

Noix de jambon fumé

Noix de jambon fumé

7 tranches ou 14 tranches
~100g ou ~200g

3,05 €

29,60 € à 30,53 € / kg

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Lardons

Tranche de Lard fumé

Tranche de Lard fumé

Porc élevé sur paille
4 à 6 tranches
≈ 500g

7,20 €

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Lardons Frais

Lardons Frais

Porc élevé sur paille
Barquette de 300g

3,85 €

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Lardons fumés

Lardons fumés

250g, 500g ou 1kg !
Possibilité de congeler suite à la récéption

3,98 €

15,94 € à 16,35 € / kg

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Pâté en croute

Pâté en croûte persillé

Pâté en croûte persillé

Porc élevé sur paille
2 tranches ≈ 300g

6,20 €

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Pâté en croûte à la pistache

Pâté en croûte à la pistache

Porc élevé sur paille
2 tranches ≈ 300g

6,20 €

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Pâté en croûte à la noisette

Pâté en croûte à la noisette

Porc élevé sur paille
2 tranches ≈ 300g

6,20 €

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Pâté en croûte Richelieu

Pâté en croûte Richelieu

Porc élevé sur paille
2 tranches ≈ 300g

7,60 €

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Pâté en croûte persillé tranché

Pâté en croûte persillé tranché

2 tranches ≈ 270g

6,55 €

23,82 € / kg

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Pâté en croûte pistaché tranché

Pâté en croûte pistaché tranché

2 tranches ≈ 270g

6,55 €

24,25 € / kg

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Indisponible

Pâté en croûte apéritif pistaché

Pâté en croûte apéritif pistaché

≈ 370g

9,50 €

25,67 € / kg

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Indisponible

Boudins

Boudin noir

Boudin noir

A la pièce
x1 x2 ou x4

2,87 €

2,55 € à 2,87 € / pièce(s)

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Boudin blanc truffé

Boudin blanc truffé

x1 x2 ou x4
~130g/pièce

3,74 €

3,40 € à 3,74 € / pièce(s)

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Saucissons

Saucisson non fumé au vin d'Arbois

Saucisson non fumé au vin d'Arbois

≈ 300g

8,55 €

28,50 € / kg

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Pavés au choix : 7 Saveurs

Pavés au choix : 7 Saveurs

À la pièce, ~200g

6,30 €

31,50 € à 33,75 € / kg

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Saucisses et Grillades

Saucisses de Poulet

Saucisses de Poulet

x4 ≈ 390g

5,90 €

16,86 € / kg

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Saucisses de Poulet au curry

Saucisses de Poulet au curry

x4 ≈ 390g

5,90 €

16,86 € / kg

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Indisponible

Cervelas

Cervelas

Porc élevé sur paille
à la pièce ≈ 400g

5,50 €

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Saucisses de Toulouse X3

Saucisses de Toulouse X3

Porc élevé sur paille
3 saucisses ≈ 500g

6,80 €

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Saucisses aux Herbes X6

Saucisses aux Herbes X6

Porc élevé sur paille
6 saucisses ≈ 580g

8,80 €

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Saucisses Provençale X6

Saucisses Provençale X6

Porc élevé sur paille
6 saucisses ≈ 580g

8,80 €

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Côtes de Porc- Marinées Provençale X2

Côtes de Porc- Marinées Provençale X2

Porc élevé sur paille
X2 ≈ 400g

6,10 €

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Knacks

Knacks

x4 ou x10

5,44 €

18,13 € / kg

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Côtes Echine de Porc- Marinées Provençale X2

Côtes Echine de Porc- Marinées Provençale X2

Porc élevé sur paille
X2 ≈ 400g

6,30 €

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Lard Tranché - Provencal

Lard Tranché - Provencal

Marinées façon Provencal !
4 à 5 tranches ~500gr

6,95 €

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Grillade de Poulet marinée

Grillade de Poulet marinée

Cuisse désossée et marinée
x2 ≈ 550g

11,97 €

21,77 € / kg

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Foie Gras

Foie gras de canard maison

Foie gras de canard maison

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric !
180g

21,90 €

121,67 € / kg

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Foie Gras Entier - 190g

Foie Gras Entier - 190g

Signature Altenbach
Bocal de 190g

29,55 €

155,53 € / kg

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Bûche Foie Gras mi-cuit - 150gr

Bûche Foie Gras mi-cuit - 150gr

150g

24,90 €

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Mousse de Foie Gras de Canard

Mousse de Foie Gras de Canard

Signature Altenbach
180g

9,90 €

55,00 € / kg

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Terrines de Canard

Terrines de Canard

Signature Altenbach
180g, Cognac ou Cèpes !

6,50 €

36,11 € / kg

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Rillettes de Canard

Rillettes de Canard

Signature Altenbach
180g, 2 variétés au choix

7,65 €

42,50 € à 49,17 € / kg

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Terrines & Rillettes

Terrines de truite

Terrines de truite

2 recettes
180g

7,50 €

41,67 € / kg

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Terrine Paysanne

Terrine Paysanne

Porc élevé sur paille
En pot ≈400g

6,60 €

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Fromage de tête

Fromage de tête

Porc élevé sur paille
à la pièce ~300g

4,10 €

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Terrines

Terrines

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric !
9 recette au choix !

5,25 €

29,17 € à 38,33 € / kg

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Rilette de Porc

Rilette de Porc

Porc élevé sur paille
≈ 230g

5,40 €

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Fromage de tête

Fromage de tête

Sans colorants & consevateurs
Cusiné maison par Eric !
350g

5,90 €

16,86 € / kg

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Pâté en croûte apéritif

Pâté en croûte apéritif

≈ 370g

9,20 €

24,86 € / kg

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Terrine de volaille forestière

Terrine de volaille forestière

250g

6,95 €

27,80 € / kg

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Indisponible

Tartinades

Tartinade Comtoise

Tartinade Comtoise

5 recettes - Sans colorant ni conservateur
95g

4,00 €

42,11 € / kg

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Tartinade Tomate

Tartinade Tomate

5 recettes - Sans colorant ni conservateur
95g

4,00 €

42,11 € / kg

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Tartinade "Orientale"

Tartinade "Orientale"

4 recettes - Sans colorant ni conservateur
95g

4,00 €

42,11 € / kg

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Tartinade Végétale

Tartinade Végétale

3 recettes - Sans colorant ni conservateur
95g

4,00 €

42,11 € / kg

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Terrines et tartinades de Noël

Terrines et tartinades de Noël

6 recettes - Sans colorant ni conservateur
95g

4,90 €

51,57 € / kg

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