Clair de Lune : Choclat noir associé à une ganache fondante réveillée par l'alliance de marc et de moût du Jura, le Macvin.
Extase : Ganache fondante au poivre de Jmaïque recouverte d'une robe de chocolat noir
Nuit de Juin : Vrai présence d'un choclat puissant en cacao et évocation de l'enface par une ganache à la réglisse et au citron.
Être aimé : La vanille apporte sa douceur au praliné goûteux délicatement enrobé de chocolat au lait.
Comédie fans les feuilles : Senteurs boisées de la pâte de noix et de champignons sublimées en bouche par quelques gouttes de Savagnin, le tout avec la douceur d'une chocolat au lait.
Rêverie : Notes mystérieuses de la fève de tonka, pilée au gré d'une ganache et d'un fin chocolat au lait.
Apparition : Alliance fondante des ganaches coco & anis vert dans une coque de chocolat blanc.
La source : Une saveur à la fois exotique & fraîche grâce à l'alliance du thé vert matcha et de la menthe, le tout enrobé d'une chocolat blanc.
Lux : Craquant, moelleux, la rareté précieuse d'un safran local alliée à une ganache dans un écrin de chocolat blanc.
