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Raclette au lait cru

Description :

La raclette qui est elle aussi une pate pressée non cuite est fabriquée selon la même méthode que la tomme. La seule différence est qu’une partie du lait servant à sa fabrication est écrémé, ce qui permettra d’obtenir un fromage moins gras et donc plus digeste lors de la fonte.

Nos raclettes sont frottées au vin blanc du Jura.

Caractéristiques :
dlc : 1 mois
Composition : Lait cru entier, sel, ferments, présure.
Allergènes : Lait de Vache
Poids : ≈ 250g, 500g ou 1kg
Caractéristiques : pâte pressée non cuite
3,49 € (250g, Non fumée)
13,10 € à 15,40 € / kg
dlc : 1 mois