Le chou romanesco est un chou ancien qui tient son nom de ses origines romaines.
Il se cuisine comme le chou fleur mais présente un goût moins amer. Il est plus fin avec un léger goût de noix.
Le chou romanesco est un chou ancien qui tient son nom de ses origines romaines.
Il se cuisine comme le chou fleur mais présente un goût moins amer. Il est plus fin avec un léger goût de noix.
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