Cette cuvée élevée en fût de chêne apporte de la structure et quelques notes boisées au Chardonnay. Accord mets/vin: volailles ou poissons en sauces, croûtes aux morilles entres autres!
Vignes travaillées avec simplicité et conscience écologique, vin sans instrants hormis un choïa de sulfites, non filtré d'où un léger dépôt naturel.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
