Jambonneau avec os issu de la cuisse du porc (d'où son nom issu des pattes arrière), il est salé puis fumé. Le jambonneau se cuit 1 heure 30 minutes dans de l'eau frémissante ou 45 minutes en cocotte-minute. Accompagnant à merveille une salade de pommes de terre, ou tout simplement une salade verte, sans toutefois oublier la moutarde, le jambonneau arrière sera un peu plus juteux que le jambonneau avant.
! VENTE FERMÉE ! Réouverture aux commandes le vendredi 7 février à 17h00
7 février à 17h00
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Description :
Caractéristiques :
dlc : 10j à livraison
Composition : Viande de Porc
Labellisé : Agriculture biologique
Poids : Environ 1kg
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