Notre éleveur de Porc nous propose la fameuse : Saucisse de Toulouse ! Les particularités de cette saucisses est sa composition : morceau d''épaule, du jambon maigre et du gras !
Conseil de cuisson : saisir pour colorer à la poêle puis laiser cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes ! Sinon vous pouvez aussi cuire au barbecue, plancha, four, etc...