Ancêtre du blé tendre, le blé dur est riche en protéines et donne un pain à la mie colorée et gouteuse.
Ce pain est entièrement fabriqué à partir de farine de blé dur intégrale sur levain de blé dur, en provenance du village voisin du nôtre. Comme l'ensemble de nos pains, ce pain a subi un pétrissage respectueux et est façonné à la main. La cuisson en four à bois permet d'avoir une croûte généreuse et un coeur moelleux et le blé dur apporte de la tipicité à la mie.
! VENTE FERMÉE ! Réouverture aux commandes le vendredi 26 avril à 17h00
< Retour au rayon
(Jeudi) Pain de blé dur complet
Description :
Caractéristiques :
Composition : Farine complète de blé dur*, levain de blé dur*, eau, sel de Noirmoutier. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Labellisé : Agriculture biologique
Poids : 780g environ
Votre e-marché local avec livraison à domicile
Copyright 2020 - PLACE DU LOCAL : tous droits réservés |
Mentions légales |
Conditions générales de vente |
Graphisme et développement web : La clic
Graphisme et développement web : La clic
Bienvenue sur Place du Local Besançon !
Nous vous invitons à parcourir notre page explicative et la page de présentation de nos espaces avant votre première commande.
Pour tout autre question ou recommandation, vous pouvez nous contacter via le formulaire de contact.
Ok !