Ce pain convient aux personnes intolérantes au gluten (hors maladie coeliaque). Pain qui présente un goût très prononcé de sarrasin car il est entièrement réalisé avec de la farine de sarrasin. Recette spécifique à base de farine de sarrasin et levain de sarrasin, sans gluten. Le pain est rendu moelleux grâce à sa recette spécifique.
Ce pain contient des traces de gluten issu de la contamination croisée avec d’autres pains, ils ne peuvent donc pas être consommés par les personnes concernées par la maladie coeliaque
! VENTE FERMÉE ! Réouverture aux commandes le vendredi 24 janvier à 17h00
24 janvier à 17h00
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Description :
Caractéristiques :
Composition : Farine de sarrasin complète*, levain de sarrasin*, jus de pommes*, eau, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Labellisé : Agriculture biologique
Poids : 290g environ
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