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Ferme Bio de They

70190 Sorans lès Breurey
21 kilomètres de Besançon
La ferme Bio de They est pionnière dans bien des domaines et ce depuis maintenant plus de 30 ans.
Aujourd’hui en autonomie quasi complète (eau et filtration (sans chlore!), énergie (photovoltaïque et méthanisation agricole), alimentation animale, fertilisation…), elle est un exemple d’agriculture Écologique et Durable (en France comme en Europe !).

 
Ici rien ne se perd, tout ce transforme. Un savant mélange de tradition et de modernité pour des productions diversifiées plus Bio que Bio!


Historique:
La ferme bio de They démarre sa rénovation en 1984 lors de l'installation hors cadre familial de Michel Devillairs, en 1990 suivra l'installation d'Evelyne, en 2007 celle de Fabien Devillairs et Julien Loblot, en 2011 celle de Jean-Baptiste Devillairs suivie fin décembre 2014 de celle de sa compagne Audrey Marcailloz, ancienne stagiaire du Gaec et apprentie de la SARL.
Fin 2017, c'est Emma Devillairs qui rejoint l'équipe et reprend la responsabilité du magasin.
Départ en retraite d'Evelyne début 2019 et reprise des parts sociales par Thomas Moreno agé de 22 ans, hors cadre familial qui prend la responsabilité des productions végétales.

Avec 5 associés, plus les salariés, ce ne sont pas moins d'une douzaine de personnes qui travaillent sur cette ferme de moins de 200 Ha.

Cette ferme très diversifiée est conduite en agriculture biologique depuis sa reconversion en 1996.

12 produits

Saucisson pur porc Bio

À la pièce
~300g

21 km
10,15 €

Mini saucisse fumée pur porc Bio x 2

Type "Montbéliarde"
Paquet de 2 saucisses

21 km
6,85 €
23,79 € à 25,38 € / kg

Maxi saucisse fumée pur porc Bio

Type "Morteau"
À la pièce

21 km
7,61 €
23,79 € / kg

Saucisson pur porc Bio aux herbes

À la pièce

21 km
9,05 € 9,53
41,12 € à 41,15 € / kg

Lard Paysan Bio fumé

À la pièce
 

21 km
7,22 €
21,30 € / kg

Saucisson pur porc Bio au Poivre

À la pièce

21 km
11,69 €
43,30 € / kg

Fuet catalan Bio

À la pièce

 

21 km
6,26 €
44,70 € / kg

Knack de Francfort Bio

x5

21 km
14,03 € 14,77
26,97 € à 26,98 € / kg

Chorizo Porc & Boeuf Bio

À la pièce

21 km
7,10 €
41,75 € / kg

Saucisses de Strasbourg Bio

x5



 

21 km
14,10 € 15,33
26,13 € / kg
Indisponible

Farce de Porc bio_DLC 06/04

Au poids


 

21 km
8,92 € 9,91
17,86 € / kg
Indisponible

Farce de Porc bio

Au poids


 

21 km
14,86 €
19,84 € / kg