! VENTE EN COURS ! Commandes ouvertes jusqu'au lundi 5 décembre à 09h30
Déjà en décembre… les fêtes de fin d’année arrivent maintenant à grands pas !!! Pour vous aider dans la préparation de vos repas, nous avons ouvert notre espace dédié aux réservations pour les fêtes : Escargots, Volailles, Bûches Glacées... Retrouvez cet espace en haut à droite de votre écran.

Fabrice Piguet

25200 Bethoncourt
79 kilomètres de Besançon

Originaire d’une famille installée au Lomont, premiers contreforts du Jura, Fabrice PIGUET témoigne très tôt de son intérêt à la transmission des savoirs
et à sa région natale : la Franche-Comté.

C’est auprès de son père Luc ayant ouvert un restaurant à Sochaux que Fabrice s’initie à l’art culinaire et à la
gastronomie.

Son apprentissage et ses expériences lui font servir jusqu’aux tables de deux premiers ministres à l’Hôtel Matignon à Paris. Devenu Maître
Cuisinier de France et après avoir exercé au sein de l’établissement familial honoré d’un macaron Michelin préservé pendant 18 ans, c’est la passion de
son terroir et de son métier qu’il a souhaité passer aux jeunes générations rejoignant ainsi l’Université de Franche-Comté.

En 2016, Fabrice PIGUET renoue avec la tradition de la cuisine locale héritée de la renaissance
alémanique de Charles Quint en revisitant une spécialité fromagère : la cancoillotte, la transformant en produit incontournable du luxe gastronomique.


C’est le sens du voyage auquel Fabrice PIGUET nous convie en dégustant ses cancoillottes qui se veulent bien plus qu’un fromage : une véritable légende de
la Comté.

11 produits

Fleur de Sel au Naturel

Pot de 200g

79 km
7,90 €
39,50 € / kg

Fleur de Sel Aromatisé

10 Arômes
Pot de 200g

79 km
9,90 €
49,50 € / kg

Ballotin de Fleur de sel

Assortiment de 5 pots de fleur de sel de 30g

79 km
16,30 €

Cancoillotte Nature Piguet

Pot de 250ml

79 km
6,30 €
25,20 € / L

Cancoillotte Ail Rose de Lautrec

Pot de 250ml

79 km
6,50 €
26,00 € / L

Cancoillotte à l'ail des Ours

Pot de 250ml

79 km
7,45 €
29,80 € / L

Cancoillotte au Vin Jaune Piguet

Pot de 250ml

79 km
7,45 €
29,80 € / L

Cancoillotte des Eurockéennes

pot de 250ml

79 km
9,30 €
37,20 € / L

Cancoillotte Morilles

Pot de 250ml

79 km
9,60 €
38,40 € / L

Cancoillotte Truffe de Bourgogne

pot de 250ml

79 km
9,90 €
39,60 € / L